：グリンピースのムース　　コンソメ
：自家製スモークサーモンとリンゴゼリー
　 にんにく風味クリームチーズ
：フォアグラのポワレ
：カネロニ　海老入り
：紋甲イカの炙り　筍の木の芽和え
有機野菜 サラダ新玉葱とクレソ ンの２色ソース
：お野菜たっぷりスープ
：お魚のパン粉付け焼き
　春キャベツと新じゃがのサルシッチャソテー