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| 今日から始まるイベント オマールヌーヴォー 拍手 拍手
いよいよやってきました 夏のイベントかなりのテンションＵＰ
オマール海老料理こんな感じです。 お楽しみに。 |
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| オマールフェアのご案内＞＞こちら |
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| 今度のメニューで使うオマールの会社にいってきました。
水槽のなかには沢山のオマール海老がいました。 沢山イルオマールを見て「オイシソー」と思うのは、シェフである
私だけでしょうか。 今月はこのオマールの料理を作ります。お楽しみに |
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| オマールフェアのご案内＞＞こちら |
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| 2008.5.26 【フランス産のアスパラソヴァージュ】 |
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| 軽くボイルして サラダやお肉などのつけ合わせに最高
期間は短いのですがバリバリ使いますよ |
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| 只今 ツツジが満開です。 |
シェフの料理も花盛り(笑)
是非、お花見がてら御来店ください。
もうすぐ、藤の花も咲きます。 |
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| 2008.4.11 【久保田農園アーティチョークの畑】 |
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| 先日、久保田農園アーティチョークの畑にいってきました。 |
大切に育てられたアーティチョークは、味・風味とも抜群です。
欧風懐石 勝は、地産地消を目指しています |
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| 欧風懐石 勝のお庭に梅の花が咲きました。お庭が見える席で春のメニューはいかがですか。
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| ■春の特別メニュー 全12品■ |
アミューズ
本日のオードブル
フレッシュフォアグラのポワレ勝スタイル
海の幸のブルゴーニュ風
本日のスープ
選べるメイン料理（本日のお魚料理or和牛ステーキ)
パン ご飯 香の物 お味噌汁
デザート
コーヒー |
| 3,900円(税別) |
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| 期間：3月13日(水)〜4月25日(金) |
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| よく、お祝のお問い合わせをいただきます。 お祝の席に当店を選んでいただき、スタッフ一同とても感謝しております。ありがとうござます。
欧風懐石勝では、お祝のお料理はお客様のご要望・お料理の数・ご予算に合わせてお作りしております。通
常のメニューをお祝のお料理にアレンジすることもできますので、お気軽にお問合せください。下記は、最近お作りしたお祝のメニューです。 |
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| ￥１５,０００コース |
蟹と赤座海老と帆立貝と洋梨のカクテル トリュフ添え
パルマ産 生ハム ラタトゥイユと温泉たまご トリュフソース
長崎産 活アラと活鮑の昆布巻き蒸し そのジュースのソース
宮城産 岩カキとフランス産フレッシュフォアグラのソテー:ソース
ガストリック
カナダ産活オマール海老ロースト サフラン風味のナージュ風
グラニテ
佐賀牛ロースのステーキ 勝スタイル
蟹茶付け
いちごのクレープ包み 牛乳とハチミツアイス バルサミコソース
コーヒー |
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